Mademoiselle P'tit Bout est dans sa période Charlotte aux Fraises.
Voilà quelque temps d'ici, j'avais trouvé une recette de Charlotte aux fraises sur le site de BonneTerre, en me disant que ça lui plairait certainement.
Je ne lui avais encore rien dit (les pâtisseries, ce n'est pas mon fort) et j'ai rarement le temps de me lancer là-dedans durant le week end.
Mais un jour, elle a vu la feuille et m'a demandé ce que c'était. Je le lui ai dit. Ce à quoi, elle m'a rétorqué qu'on allait la faire du week end. Impossible de reculer. J'ai donc fait les courses pour pouvoir préparer la charlotte.
Je dois dire que j'étais assez satisfaite du résultat. J'avais particulièrement peur que tout ne s'écroule en démoulant, étant donné que la charlotte se prépare avec du fromage blanc.
Ma charlotte aux fraises n'a pas eu le succès de l'autre ...
A la première bouchée, pour ne pas me décevoir sans doute, Mademoiselle P'tit Bout m'a dit qu'elle était bonne. Mais très vite, nous l'avons vue chipoter dans son assiette. Puis, elle a fini par dire qu'elle n'aimait pas.
C'est vrai que c'est assez spécial. Moi, ça m'a un peu écoeuré et je n'ai pas adoré mais comme je préfère des gâteaux avec de la pâte, c'était pas gagné d'avance. Tout le conntraire de Monsieur Papa qui a bien aimé.
Au vu de cette expérience peu concluante, il n'est pas certain que je referai cette recette.
Par contre, j'ai apprécié la confiture de fraises de chez BonneTerre, bien meilleure que leur "spécialité aux fruits - fraises".
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